一、飽和汽與飽和汽壓的定義和汽化的方式

1、定義：在密閉容器中的液體不斷地蒸發，液面上的蒸汽也不斷地凝結，當這兩個同時存在的過程達到動態平衡時，宏觀的蒸發停止，這種與液體處于動態平衡的蒸汽叫飽和汽；在一定溫度下，飽和汽的分子數密度是一定的，因而飽和汽的壓強也是一定的，這個壓強叫這種液體的飽和汽壓。

2、未飽和汽：沒有達到飽和狀態的蒸汽。

3、汽化的定義：物質由液態變成氣態的過程。

4、汽化的兩種方式：

（1）蒸發：只在液體的表面發生，且在任何溫度下都能發生的汽化現象。

（2）沸騰：在液體表面和內部同時發生的劇烈的汽化現象，沸騰只能在一定溫度下發生。這個溫度是液體的沸點。

5、提醒：

（1）飽和汽壓與蒸汽所占體積無關，與該體積內有無其他氣體無關。

（2）飽和汽壓隨溫度的升高而增大。

二、飽和汽與飽和汽壓的相關例題

（多選）下列說法正確的是____

A．水的飽和汽壓隨溫度的升高而增大

B．浸潤和不浸潤現象是液體分子間相互作用的表現

C．一定質量的0℃的水的內能大于等質量的0℃的冰的內能

D．氣體的壓強是由于氣體分子間的相互排斥而產生的

E．把一枚針輕放在水面上，它會浮在水面，這是由于水表面存在表面張力

答案：ACE

解析：飽和汽壓與液體種類和溫度有關，溫度越高，飽和汽壓越大，故A正確；浸潤與不浸潤是由于液體的表面層與固體表面的分子之間相互作用的結果，故B錯誤；由于水結冰要放熱，故一定質量的0℃的水的內能大于等質量的0℃的冰的內能，故C正確；氣體的壓強是由氣體分子對容器壁的頻繁碰撞引起的，與分子數密度和分子平均動能有關，故D錯誤；把一枚針輕放在水面上，它會浮在水面，這是由于水表面存在表面張力，故E正確。